Join us
Desk | Buldhana
जिल्ह्यातील जामखेड परिसरातून एक धक्कादायक प्रकार समोर आला असून, एका हॉटेलमध्ये अन्नपदार्थ तयार करताना स्वच्छतेच्या नियमांची पायमल्ली होत असल्याचे उघड झाले आहे. संबंधित हॉटेलमध्ये चक्क पायाने पीठ मळले जात असल्याचा व्हिडिओ सोशल मीडियावर व्हायरल झाला असून, या घटनेमुळे नागरिकांमध्ये संतापाची लाट उसळली आहे. अन्न सुरक्षा आणि स्वच्छतेबाबत गंभीर प्रश्न उपस्थित करणाऱ्या या घटनेमुळे प्रशासनाच्या कार्यक्षमतेवरही प्रश्नचिन्ह निर्माण झाले आहे. व्हायरल झालेल्या व्हिडिओमध्ये एक व्यक्ती मोठ्या भांड्यातील पीठ पायाने मळताना दिसत आहे. हा प्रकार पाहून नागरिकांनी तीव्र नाराजी व्यक्त केली असून, अशा प्रकारे तयार करण्यात आलेले अन्न खाणाऱ्या ग्राहकांच्या आरोग्याशी थेट खेळ केला जात असल्याची भावना व्यक्त होत आहे. विशेष म्हणजे हॉटेल व्यवसायामध्ये स्वच्छता आणि अन्न सुरक्षेचे नियम काटेकोरपणे पाळणे आवश्यक असताना अशा प्रकारच्या निष्काळजीपणामुळे नागरिकांच्या आरोग्याला धोका निर्माण होऊ शकतो. या घटनेचा व्हिडिओ सोशल मीडियावर वेगाने व्हायरल झाल्यानंतर स्थानिक नागरिकांनी संबंधित हॉटेलविरोधात कठोर कारवाईची मागणी केली आहे. अनेकांनी अन्न व औषध प्रशासनाच्या कारभारावरही प्रश्न उपस्थित केले आहेत. नियमित तपासण्या होत असतील तर अशा प्रकारच्या घटना घडतात कशा, असा सवाल नागरिकांकडून उपस्थित केला जात आहे. काही नागरिकांनी तर संबंधित हॉटेलचा परवाना रद्द करण्याची मागणी केली आहे. तज्ज्ञांच्या मते,
अन्नपदार्थ तयार करताना स्वच्छतेच्या नियमांचे पालन न झाल्यास विविध प्रकारचे संसर्गजन्य आजार पसरण्याची शक्यता असते. अशा प्रकारे पायाने पीठ मळल्यामुळे जंतू, बॅक्टेरिया किंवा इतर घातक घटक अन्नामध्ये मिसळू शकतात. त्यामुळे ग्राहकांच्या आरोग्यावर गंभीर परिणाम होऊ शकतो. विशेषतः लहान मुले, वृद्ध व्यक्ती आणि आजारी नागरिकांसाठी अशा प्रकारचे अन्न अधिक धोकादायक ठरू शकते. दरम्यान, हा प्रकार समोर आल्यानंतर संबंधित विभागाकडून चौकशी सुरू करण्यात आल्याची माहिती मिळत आहे. प्रशासनाकडून हॉटेलची तपासणी करून आवश्यक ती कारवाई केली जाईल, असे संकेत देण्यात आले आहेत. मात्र, नागरिकांना केवळ चौकशी नको असून दोषींवर कठोर आणि उदाहरणात्मक कारवाई व्हावी, अशी मागणी जोर धरत आहे. अन्न सुरक्षा ही नागरिकांच्या आरोग्याशी निगडित अत्यंत महत्त्वाची बाब आहे. त्यामुळे अशा घटनांकडे दुर्लक्ष न करता संबंधित यंत्रणांनी नियमित तपासण्या करणे आणि नियमांचे उल्लंघन करणाऱ्यांवर कठोर कारवाई करणे आवश्यक आहे. बुलढाण्यातील या घटनेमुळे पुन्हा एकदा अन्न सुरक्षा आणि प्रशासनाच्या देखरेखीचा मुद्दा चर्चेत आला असून, येत्या काळात या प्रकरणात काय कारवाई होते याकडे सर्वांचे लक्ष लागले आहे. नागरिकांनीही बाहेरचे अन्न खाताना स्वच्छतेबाबत जागरूक राहण्याची गरज व्यक्त केली जात आहे.
